Clos de l’Anhel Le Lolo 2022 AOP Corbières (Bio)

Rebsorten: 70 % Carignan, 15 % Syrah, 15 % Grenache noir, 5 % Mourvèdre
Jahrgang: 2022
Qualität: A.O.C Corbières

Terroir: Untergrund des unteren Paläozäns. Kalksteinboden. Parzellen mit Terrassenreben. Höhe zwischen 200 und 225 m. Nord-West-Ausstellung. Terroir de Lagrasse.
Weinanbau: Die Reben werden ohne Verwendung von Insektiziden, synthetischen Pestiziden oder Unkrautvernichtungsmitteln im ökologischen Landbau angebaut, die seit 2003 von Ecocert zertifiziert sind.
Alter der Rebstöcke: Carignan im Alter von 40 bis 84, Syrah 32, Grenache 35, Mourvèdre 19 Jahre alt.
Weinbereitung: Im Stahltank

Schwefel: SO2 Libre/So2 insgesamt: 10/28 mg/l

speisenempfehlung: Tapas, roher Schinken oder Lammbraten – ein echter Corbières voller Früchte und Charakter.

Cuvée mit fruchtigem Charakter, mit leicht markierten Tanninen. Ein idealer Wein für Freunde, ein wenig erfrischt … Sophie Guiraudon verwirklicht Ihren Traum vom eigenen Wein 2000. Statt Weine für andere zu machen, beginnt sie langsam, ihre eigenen Reben zu kultivieren. In Montlaur, gelegen zwischen Carcassonne und Narbonne, bepflanzt sie 20 ha.  Idyllisch und lecker! Denn im Wein schmeckt man die unverfälschte Natur, die kalkhaltigen Böden, das ideale Klima und die große Leidenschaft der Winzerin.