Clos Bagatelle Musk Sec de Bagatelle blanc AOP Saint Chinian

Rebsorten: Muscat petit grains 80%,  Vermentino 20%

Jahrgang: Une très faible récolte impactée par le gel du 8 Avril mais des premiers vins
qui offrent la martingale parfaite pour de beaux blancs : élégance et
fraîcheur. 2021 sera un millésime rare mais tout en finesse

Weinbereitung: Raisin pressé entier sans être égrappé en évitant des pressions trop fortes. Le
jus est débourbé à 4°C durant 36 heures. Mise en bouteille au printemps pour
garder le caractère très frais du muscat.

Böden: Terroir de calcaire lutétien, Alter der Rebstöcke: 35 Jahre, die Trauben werden im Gobelet Verfahren gezogen, Bepflanzung: 45 hl/ha

Cette cuvée est jaune clair et limpide aux reflets
mordorés. Au nez, des arômes très fins et intenses de raisins
frais, fleurs blanches et anis se côtoient.  Sa bouche légèrement citronné est très aérienne.

C’est l’histoire d’une belle soirée de Juin sous la tonelle. Soirée magique où
les effluves du citronnier et du seringat accompagnaient les bavardages
d’amis heureux de se retrouver et de découvrir cette nouvelle cuvée si aromatique.

13 % Alkohol