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12.01.2025

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Chateau de Rey Les Galets Roules AOP Cotes de Roussillon 2018

Name: Chateau de Rey Les Galets Roules AOP Cotes de Roussillon 2018
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Artikelnummer: 1242 Kategorie: Rotweine Schlagwörter: Au Fil de Soi Bagatelle Chateau Rey Cinsault Clos Bagatelle Frankreich Galets roules Rey Rosé Rose Cinsault Rose Grenache Rose Secret Rose und Forelle Rose zu Steak Saint Chinian Sisquo Rose Sisquo Wein Vinotheque Veronique Wein Wein Roussillon

Beschreibung

Charnu / Mûr / Profond /Absolu

AOP: Côtes du Roussillon

Rebsorten: Carignan und Syrah, teilweise Grenache noir. ± 20Hl/Ha.

On regarde: son rouge intense.

On respire: la marmelade de fruits noirs, la mûre, le cassis, le café torréfié.

On le sert: entre 14 et 18°.

Comment c’est fait: vendange manuelle. Macération traditionnelle (± 4 semaines). Elevé en barrique de 400 L (douze mois), assemblé avant mise en bouteille.

Pour aller avec: des gibiers à poil ou à plume, une côte de sanglier au feu, une cuisine épicée en sauces…

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