Servietten 33 x 33 cm, Osterhase, Huhn, Wimmel, Ostern 3-lagig
18.03.2023Château Beauregard Sol rouge 2018 AOP Corbières
19.03.2023Chateau de Rey Les Galets Roules AOP Cotes de Roussillon 2018
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Beschreibung
Charnu / Mûr / Profond /Absolu
AOP: Côtes du Roussillon
Cépages: Carignan et Syrah, parfois du Grenache noir. ± 20Hl/Ha.
On regarde: son rouge intense.
On respire: la marmelade de fruits noirs, la mûre, le cassis, le café torréfié.
On le sert: entre 14 et 18°.
Comment c’est fait: vendange manuelle. Macération traditionnelle (± 4 semaines). Elevé en barrique de 400 L (douze mois), assemblé avant mise en bouteille.
Pour aller avec: des gibiers à poil ou à plume, une côte de sanglier au feu, une cuisine épicée en sauces…
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