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Diese Rouille vereint die Cremigkeit traditioneller Zubereitung mit der feinen Würze des Espelette-Pfeffers. Eine reichhaltige und duftende Würzsauce mit einer angenehmen, dezenten Schärfe. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Fischsuppe oder einfach auf geröstetem Brot.
Die Rouille gehört untrennbar zur berühmten Bouillabaisse. Sie wird pur oder auf geröstetes Baguette gestrichen und direkt in die heiße Suppe getaucht. Passt überraschend gut zu gegrillter Paprika oder Fenchelgemüse.
Hergestellt in einem Betrieb, der auch Eier, Senf und Sesam verarbeitet.
Rapsöl, Knoblauch 14 %, Wasser, pasteurisiertes Eigelb, Senf 5 % (Senfkörner, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumbisulfit), Rotweinessig (Sulfite), konzentrierter Zitronensaft, Paprika 1 %, Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthangummi, Espelette-Pfeffer g.U. 0,125 %, Safran 0,01 %.
Enthält: Eier, Senfsamen, Sulfite
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 166 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 403 kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Salz | 1,8 g |
| Lebensmittelbezeichnung | Mit Espelette-Pfeffer und Safran gewürzte Sauce |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | Les Délices du Luberon - 1, Av. du Partage des Eaux - 84800 L´Isle-sur-la-Sorgue, Frankreich |
| Herkunftsort | L´Isle-sur-la-Sorgue, Frankreich |
| Nettofüllmenge | 0,09 kg |
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