Tagliolini Salmone mit Lachs Lorenzo il Magnifico Italien Viani 250 g

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Ei und 1,85 % Räucherlachs hergestellt.

Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Zu Fischfilet, Krabben, Garnelen oder mit einer Sahne-Lachs-Sauce.

ZUTATEN

Hartweizengrieß 78,16 %, Wasser 10 %, Eier 7,72 %, Weizenkeime 3,03 %, Aromen, dehydrierter Lachs kann Spuren von Weichtieren enthalten