Pasta ai Ceci, Strozzapreti aus Kichererbsen Lorenzo il Magnifico 250 g

Nudeln aus Kichererbsen

Hersteller: LORENZO IL MAGNIFICO, ITALIEN

Ohne Gluten, dafür mit nussigem Geschmack, ist diese traditionelle toskanische Pasta. Sie wurde zu besonderen Feiertagen serviert und nimmt sehr gut gut Sauce auf, insbesondere Tomatensaucen.

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

ZUTATEN

Kichererbsenmehl 90%, (Herkunft: Italien), Wasser