Granatapfel-Essig 200 ml Ölmühle Bender

Der wunderbare Granatapfelessig aus den reifen türkischen Granatäpfeln mit einem Hauch von Vanille hat wieder Saison!! Rechtzeitig wieder zur Feldsalat-Zeit.
Hersteller: https://www.oelmanufaktur-bender.de

Bei der Herstellung der Essige wird der Bio Balsamico Bianco 5,5% Säure verwendet. Der Essig ist italienischen Ursprungs und biologisch vergoren. Mit Früchten und Kräutern verfeinert, entstehen wunderbar geschmacksvolle Essigvariationen. Es werden keine Konservierungsstoffe und kein Zuckerzusatz verwendet.
Bei den Essigen kann sich eine sogenannte „Essigmutter“ bilden. Eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien. Aufgrund des unästhetischen Erscheinungsbildes kann die Essigmutter einfach über ein Sieb abgeseiht werden. Jedoch ist diese Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mit verzehrt werden.

Lagerung
kühl und dunkel (Küchenschrank)
Mindestens haltbar 1 Jahr.

Verwendung in der Küche
Geschmackvoller Fruchtessig. Hervorragend im Feldsalat, kombiniert mit einem unserer Nussöl, wie z. B. Walnussöl. Perfekter Essig für Wintersalat als Vorspeiseteller.
Der Granatapfelessig kann natürlich in allen anderen Salaten dazu gegeben werden, wenn sie eine fruchtige Geschmacksnote bei geben möchten.
Ein Schuss Granatapfel Essig zum Sekt gegeben ergibt einen hauch fruchtigen Aperitif.