Gefüllte Kirschpaprika Mongetto Piemont 35 g

MHD 10/2024

Die fruchtigen Kirschpaprika sind gefüllt mit Sardellen und Kapern. Der Biss ist angenehm und die Fruchtigkeit der Paprika harmoniert mit den salzigen Aromen der Füllung. Ein anregender Begleiter zu einem Aperitiv.

ZUTATEN

Kirschpaprika 42,96 %, natives Olivenöl extra, Sardellen 17,69 %, Kapern 6,86%, Weinessig, Salz, kann Spuren von Sulfiten enthalten

Hersteller: Mongetto

Mit Mongetto ist Roberto Santopietro seit 1981 leidenschaftlicher Botschafter der Küche des Piemont. Deren traditionelle Antipasti, Saucen wie die Bagna Cauda, Saucen zu Käse wie die Mostarda d’uva und Konfitüren hat er international bekannt gemacht. Eine seiner Wiederentdeckungen waren die kleinen Kirschpaprika, gefüllt mit Kapern und Sardellen. Im Monferrato sitzen die Manufaktur Il Mongetto der Familie, das Weingut von Bruder Carlo und das romantische Agriturismo Drè Casté.

Herkunft: Piemont