Cracker Schwarzer Trüffel, Spanien, 100 g

Knusprige Cracker mit Olivenöl gebacken, das von schwarzem Trüffel natürlich aromatisiert wurde. Der trüffelige Geschmack ist zurückhaltend und passt gut zu einem leichten Rotwein.

Produktzutaten :

Hersteller. Lady Joseph

Gebäck mit französischem Charme aus dem Rioja in Spanien ist ungewöhnlich. Dahinter steckt eine Liebesgeschichte vom Anfang des 20. Jahrhunderts in Bordeaux. Dort lernten sich Josephine Bernaud und Esteban Cuesta kennen. Josephine zog mit ihrem Mann ins Rioja nach Hajo und entdeckte die Bahnlinie zwischen den beiden Städten für sich. Für die Zugreisenden zwischen Hajo und Bordeaux buk sie sehr erfolgreich Kekse und Crackers als unkomplizierten Reiseproviant und betrieb einen Teesalon. Ihre Rezepte werden bis heute nach den originalen Aufzeichnungen gebacken. Ihre Ur-Enkelinnen bewahren den Schatz und bauen ihn in ihrem Sinne aus.

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The Good Stuff Company SL, Lady Joseph, Leopoldo Calvo Sotelo 35, 26003 Logrono, Spanien