Chateau de Rey O rouge IGP Cotes Catalanes 2021

inification
Vendange manuelle. Pressurage
direct, (tout ce qui est après
l’égouttage).
Elevage
En cuve inerte .
Embouteillé rapidement
et conservé en chai climatisé

On regarde
Robe rubis, brillante et
transparente.
On rencontre
Une ribambelle de fruits rouges et
noirs, une gourmandise explosive,
et pas de tanins. La bouche est
ronde, fraîche et craquante.
Pour aller avec
Des grillades de viande rouge,
une cuisine joyeuse et
aromatique